Aditivos alimentares de alta solubilidade Ingredientes Acesulfame K Pó Armazenamento a frio
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Quantidade de ordem mínima : | 25kg | Detalhes da embalagem : | Amostra: 1kg/bag com saco de polietileno. Ordens: Cilindro profissional com peso líquido 25kg |
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Tempo de entrega : | 7-15 dias | Termos de pagamento : | L/C, T/T |
Habilidade da fonte : | 1000kg pelo mês |
Lugar de origem: | porcelana | Marca: | HONGDA |
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Certificação: | ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/ORGANIC | Número do modelo: | HD-137 |
Informação detalhada |
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Categoria: | produto comestível | Empacotamento: | Cilindro |
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Formulário: | Pó | Tipo: | Herb Extract |
Parte: | Folha | Aparência: | Pó fino branco |
Nome do produto: | Extrato do Stevia | Método do teste: | HPLC |
Aplicação: | Produtos de ração, campo de alimentos | Especificação: | Glicosídeos de Esteviol 90% |
Vida útil: | 2 anos | Cor: | branco |
Nome latino: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl | ||
Realçar: | Ingredientes de aditivos alimentares de glicosídeos de esteviol,extrato de estévia,glicosídeos de esteviol |
Descrição de produto
Detalhes rápidos
Nome do Produto: | extrato de estévia |
nome latino: |
Glicosídeos de Esteviol 90% |
Parte Usada: | Folha |
MÉTODO DE TESTE: | HPLC |
Cor: | Pó Fino Branco |
Odor: | Característica |
densidade: | 0,5-0,7g/ml |
Tamanho da partícula: | 100% passa 80 mesh |
Perda ao secar: | ≤5,00% |
Cinzas insolúveis em ácido: | ≤5,0% |
Metais pesados (como Pb): | ≤10ppm |
Chumbo(Pb): | ≤2ppm |
Arsênico (As): | ≤2ppm |
Pesticida residual: | Negativo |
Contagem microbacteriana total: | NMT10000cfu/g |
Total de Levedura e Bolor: | NMT1000cfu/g |
Salmonela: | Negativo |
E.Coli. | Negativo |
O que é estévia?
A estévia, também chamada de Stevia rebaudiana, é uma planta que pertence à família dos crisântemos, um subgrupo da família Asteraceae (família das ambrósias).Há uma grande diferença entre a estévia que você compra no supermercado e a estévia que você cultiva em casa.
Os produtos de estévia encontrados nas prateleiras dos supermercados, como Truvia e Stevia in the Raw, não contêm folhas de estévia inteiras.Eles são feitos de um extrato de folha de estévia altamente refinado chamado rebaudiosídeo A (Reb-A).
Na verdade, muitos produtos de estévia contêm muito pouca estévia.O Reb-A é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar de mesa.
Adoçantes feitos com Reb-A são considerados “novos adoçantes” porque são misturados com diferentes adoçantes, como eritritol (um álcool de açúcar) e dextrose (glicose).
Por exemplo, Truvia é uma mistura de Reb-A e eritritol, e Stevia in The Raw é uma mistura de Reb-A e dextrose (pacotes) ou maltodextrina (Bakers Bag).
Algumas marcas de estévia também contêm sabores naturais.A fonte confiável da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não se opõe ao termo “sabores naturais” se os ingredientes relacionados não tiverem cores adicionadas, sabores artificiais ou sintéticos.
Ainda assim, os ingredientes que se enquadram na categoria de “sabor natural” podem ser altamente processados.Muitos argumentam que isso significa que não há nada natural neles.
Você pode cultivar plantas de estévia em casa e usar as folhas para adoçar alimentos e bebidas.Os adoçantes Reb-A estão disponíveis nas formas líquida, em pó e granulada.Para os fins deste artigo, “estévia” refere-se aos produtos Reb-A.
A estévia é um tipo de adoçante saudável natural e agente auxiliar médico extraído das folhas de estévia, uma planta da erva asteraceae.É branco puro, com bom gosto, sem cheiro peculiar, propriedade estável, não é fácil de se tornar mofado e também facilmente solúvel em água e álcool.É um tipo de adoçante já descoberto com o sabor mais parecido com a sacarose, e aprovado para uso no mundo todo.A estévia é rica em doçura, baixa em calorias, sua doçura é cerca de 200-450 vezes a sacarose, mas as calorias são apenas 1/300 vezes.É amplamente utilizado em alimentos, bebidas, remédios, indústria cosmética, vinho, etc. ao custo de 30% de sacarose.Portanto, a estévia é uma alternativa ideal à sacarose, reconhecida internacionalmente como "a terceira fonte de adoçante".Além disso, através de um grande número de experimentos com drogas, provou-se que os efeitos colaterais não tóxicos do glicosídeo de estévia, não apenas sem carcinógenos, o desempenho de segurança é alto e contém 14 tipos de aminoácidos e mais de 10 tipos de oligoelementos (ferro, zinco, cobre, cobalto, manganês, molibdênio, enxofre e flúor, cromo, bromo, selênio, etc.), o consumo regular pode prevenir hipertensão, diabetes, obesidade, doenças cardíacas, cárie dentária e outras doenças, é um agente auxiliar médico ideal.
Especificações: SG90%~95% SG90%(Steviol Glycosides≥90%,RA≥25%)
(Conteúdo Total≥90%, RA≥25%) Stevia 90% é o produto de estévia mais amplamente utilizado fabricado de acordo com o padrão de estévia do padrão alimentar nacional chinês. É um pó ou grânulo branco ou amarelo claro com doçura duradoura e sabor fresco.Tem alta doçura e baixa caloria, e sua doçura é cerca de 280 vezes a sacarose, mas as calorias são apenas cerca de 1/300 vezes.É um substituto perfeito da sacarose, que pode prevenir as pessoas de hipertensão, diabetes, obesidade, doenças cardíacas e cáries dentárias, etc.
Estrutura química dos glicosídeos de esteviol e da aglicona:
Benefícios da estévia
Embora seja um adoçante relativamente novo, a estévia tem sido associada a vários benefícios à saúde.
Por ser isento de calorias, pode ajudar a perder peso quando usado como substituto do açúcar comum, que fornece cerca de 45 calorias por colher de sopa (12 gramas).A estévia também pode ajudá-lo a ficar satisfeito com menos calorias.
Em um estudo com 31 adultos, aqueles que comeram um lanche de 290 calorias feito com estévia comeram a mesma quantidade de comida na refeição seguinte que aqueles que comeram um lanche de 500 calorias feito com açúcar.
Eles também relataram níveis de plenitude semelhantes, o que significa que o grupo da estévia teve uma ingestão geral de calorias mais baixa, sentindo a mesma satisfação.
Além disso, em um estudo com camundongos, a exposição ao glicosídeo esteviol rebaudiosídeo A causou um aumento em vários hormônios supressores do apetite.
O adoçante também pode ajudá-lo a controlar o açúcar no sangue.
Em um estudo com 12 adultos, aqueles que comeram uma sobremesa de coco feita com 50% de estévia e 50% de açúcar tiveram níveis de açúcar no sangue 16% mais baixos depois de comer do que aqueles que comeram a mesma sobremesa feita com 100% de açúcar.
Em estudos com animais, a estévia demonstrou melhorar a sensibilidade à insulina, o hormônio que reduz o açúcar no sangue, permitindo que ele entre nas células para ser usado como energia.
Além disso, algumas pesquisas com animais vincularam o consumo de estévia à diminuição dos triglicerídeos e ao aumento dos níveis de colesterol HDL (bom), ambos associados à redução do risco de doenças cardíacas.
Aplicativo:
1. Usado na área de alimentos, usado principalmente como adoçante alimentar sem calorias.
2. Usado em outros produtos, como bebidas, álcool, carne, necessidades diárias, etc.
3. Como condimento, também pode desempenhar um papel na preservação do frescor e prolongar a vida útil.
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